為加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的日常監(jiān)管，保障公眾飲食安全，市食品藥品監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員，對(duì)海陵區(qū)、醫(yī)藥高新區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域的餐飲服務(wù)單位開(kāi)展了"雙隨機(jī)"檢查行動(dòng)。此次檢查嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定，通過(guò)隨機(jī)抽取檢查對(duì)象、隨機(jī)選派執(zhí)法人員的方式，確保檢查過(guò)程的公平性和透明度。

在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)餐飲單位的食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康管理以及食品安全管理制度落實(shí)等方面進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。針對(duì)部分單位存在的食品留樣不規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出了整改意見(jiàn)，并要求限期落實(shí)。檢查人員還向餐飲單位負(fù)責(zé)人宣傳了食品安全法律法規(guī)，強(qiáng)調(diào)了落實(shí)主體責(zé)任的重要性。

此次"雙隨機(jī)"檢查不僅強(qiáng)化了對(duì)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管力度，也促進(jìn)了餐飲行業(yè)的規(guī)范運(yùn)營(yíng)。市食藥監(jiān)局表示，將持續(xù)推進(jìn)此類(lèi)檢查工作，擴(kuò)大覆蓋范圍，并利用信息化手段提升監(jiān)管效率，切實(shí)保障人民群眾"舌尖上的安全"。通過(guò)常態(tài)化監(jiān)管與隨機(jī)抽查相結(jié)合，將進(jìn)一步推動(dòng)餐飲服務(wù)單位提升管理水平，營(yíng)造安全、放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境。